concept 日本のパンを世界へ
日本のパンはふわふわと柔らかくて美味しい。海外に行った日本人や、日本に旅行に来た外国人はその柔らかさと風味、旨さに驚くそうです。
店主はフランスで5年間修行をし、ヨーロッパの人たちにも受け入れられる日本のパンを研究しました。
小麦の配分や水の量、発酵させる時間や焼き上げの温度、気候の違うヨーロッパで何度も何度も試行錯誤しました。
オープンして3年経ちましたが、今ではお洒落なパリっ子たちに愛され、毎日作るパンが足りないほどです。
フランスに旅行に来られた際は、是非、パリ店にお立ち寄りください。心よりお待ちしております。
Happy Halloween
今月はハロウィンを楽しんで頂くために”パンプキンパイ”をご用意！
中には日本から仕入れた甘さたっぷりの”栗かぼちゃ”を使用しました。
1ホール / 6€(ユーロ)
パン＆酒
日本ではハード系のパンに酸味のある日本酒を合わせて食事を楽しんでいます。
City of paris
10月5日（Thu）
パリの家々はハロウィンで装飾されとても賑やかです。
特に夜は沢山のかぼちゃとイルミネーションの灯りでとても奇麗です。子供たちの楽しい声が響いてきます。
10月1日（Sun）
日本から長期出張でパリに来ているお客様が来店されました。柔らかいパンが食べたくて人づてに聞いてきたそうです。久しぶりに食べた柔らかいパン。感動して笑顔で帰られました。パン屋をやっていて本当に 良かったです。